合川春熙里老火锅做法
2021-03-02 17:29发布
睡觉对我很重要
想问问合川春熙里老火锅做法
菜籽油2.5千克，牛油1.5千克，郫县豆瓣1.5千克，干辣椒250克，生姜100克，大蒜子200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟500克。
1.用热水将香料泡约半小时;花椒用热水泡涨。
2.将泡好的香料和花椒捞出沥干水分;老姜切片，蒜拍破，葱白切段。
3.准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里，充分拌匀。
.用热水将香料泡约半小时;花椒用热水泡涨。
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菜籽油2.5千克，牛油1.5千克，郫县豆瓣1.5千克，干辣椒250克，生姜100克，大蒜子200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟500克。
1.用热水将香料泡约半小时;花椒用热水泡涨。
2.将泡好的香料和花椒捞出沥干水分;老姜切片，蒜拍破，葱白切段。
3.准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里，充分拌匀。
.用热水将香料泡约半小时;花椒用热水泡涨。
2.将泡好的香料和花椒捞出沥干水分;老姜切片，蒜拍破，葱白切段。
3.准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里，充分拌匀。
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